Prodotti
Partecipa
  • food_gnocchi.jpg
  • food_funghi.jpg
  • bettelmatt-marchiatura.jpg
  • polenta-formaggio.jpg
  • food_credenzin.jpg
  • food_pane.jpg
Bettelmatt

Dal prosciutto vigezzino al "mitico" formaggio Bettelmatt

Il prosciutto Vigezzino nasce a Crana di Santa Maria Maggiore in Val Vigezzo a circa 800 metri sul livello del mare, da cosce fresche di suino italiano selezionate per prosciutto crudo. Lavorate, massaggiate con aromi naturali, vengono poi affumicate con bacche di ginepro. Stagionate poi successivamente con cura, all'aria della Val Vigezzo per 15 o 18 mesi. Per questo stupendo prosciutto, da tutti i nostri commensali, sia per il singolare gusto che dà l'affumicatura, sia per la freschezza del prodotto sempre uguale in ogni periodo dell'anno, dobbiamo rendere merito al signor Pierino Bona artefice di tale capolavoro che opera con serietà per offrirci anche a Novara un momento di verde e calma Vigezzo.

operatori turistici

Con oltre 140.000 visite annue ossola.com è dal 1997 il portale turistico numero uno delle valli dell'Ossola. Se sei interessato ad avere visibilità su questo portale contattarci ora!